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2011年9月18日 (日)

ミドリムシは救世主となりえるのか!?

ミドリムシって食えるんだな...。東大発ベンチャー開発のミドリムシハンバーガーやミドリムシラーメンなど

なんかクロレラみたいだな。
クロレラも、たんぱく質含量が高いため、未来の食料資源のひとつとして培養や研究が行われた時期があったらしい。
ヤクルトクロレラを入れたラーメン作っているし。

ミドリムシ食料としての研究やバイオ燃料としての研究がされていると聞くし、はたしてミドリムシが人類の食糧問題とエネルギー問題の救世主になりえるのか!?

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