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2014年3月27日 (木)

ぱうめん

うどんでもパスタでもない!? 讃岐から新しい"もちもち麺"が誕生

なんだって!!

てか、つい数日前、香川に行ったばっかしなのに・・・・・
そんな、麺があったのか。

その名は・・・・

ぱうめん

一番の特徴は平麺
ただ、きしめんと比べると細め。
ベースは讃岐うどんと同じなので、もっちりしてコシのある新しい食感なんだって。

たしかに、写真だけ見ると、イタリアン料理っぽい感じがしないでもない。
ミートソースと絡めるのも、有りそうな気がするなぁ。

まあ、一度食べてみないと。
また、橋を渡るか・・・・・(笑)

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