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2019年4月10日 (水)

こんなに値上げしてやっていけるのだろうか?

福岡の有名ラーメン店「元祖長浜屋」が値上げ! 一杯550円 替玉はなんと200円に

そんなに強気の値段設定で大丈夫なのか?

と思っちゃうのだが。
長浜あたりは博多はもちろん、天神からも離れているからねー。
最寄りの駅が確か地下鉄の赤坂だったはず。
そっから10~15分ぐらい歩かないといけないからね。

もともと長浜には福岡市中央卸売市場鮮魚市場があるから、忙しい市場関係者向けに湯で時間が短い極細麺、替え玉、濃厚な豚骨スープが生まれたわけで。
だから従来の地元客を考えると・・・・・
って地元客は、もうそんなに長浜ラーメンを食べないかもしれないのかなぁ。

観光客にターゲットを狙ったのだったらこの価格はわからんでもないが・・・・・
でも、この金額なら、天神や博多にもっと美味しいラーメン屋さんがあるしなぁ。
まあ、長浜近辺にも類似点がそこそこあるからなぁ。
この値段で果たしてやっていけるのだろうか・・・・・?

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