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2019年9月18日 (水)

究極の卵かけごはんとは!?

卵かけごはんには何を加える?入れると美味しくなるオススメ食材とは

これは醤油を入れている前提なのか?、それとも醤油を入れていない前提なのか?
そこら辺で、大きく変わってきそうな気がするなぁ。

なんせ卵かけごはんの可能性は無限大
シンプル イズ ベストなものほどハードルが上がるからななぁ。

究極は、何もかけず若鶏が初めて産んだ初卵を・・・・・とか言い出しそう(w
で、安易に副部長と言われている人が甲高い声で

「やっぱ卵かけごはんにはヨード卵・光だよ!!」

とか言ってしまって、思いっきり罵倒されるわけですね(ぉぃ

まあ、ごはんですよなどの海苔の佃煮とかが無難かなぁ。
ちょっとゴージャスにしたかったら・・・・・

卵の黄身と白身は分けて。

黄身は熱々ごはんのど真ん中に乗っけて。
白身は海苔の佃煮と泡立ててメレンゲ上にして周囲に盛る。

これが、見た目的にも、味的にも究極なんじゃないかと?
ただ、いちいち泡立てるのが面倒だが(w

黄身だけを贅沢に使いたい。

けど、白身を使わずに捨てるのはもったいないしなぁ・・・・・
レンジに入れてチンでもして、固めてしまうか?
殻のままだとか、黄身を温めなかったら、爆発卵は起きないだろうし・・・・・

確証はないが(ぉぃ

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