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2019年9月 4日 (水)

バウムクーヘン返せ~

「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」は別物らしい

志賀勝:バームクーヘン返せ~ by ビーバップハイスクール

このセリフが強烈に残っている(w
けど、バームクーヘンだと大量生産されたまがい物ってわけか(ぉぃ
某東西新聞のぐうたら記者がうんちくたれそうな予感。

しかし、ドイツにおいてバウムクーヘンの定義とは

・国立ドイツ菓子協会規定の材料・製法を用いて、職人が1本ずつ手作りした菓子である
・油脂をバターしか使用しない
・ベーキングパウダーを使用しない
・バター、小麦、砂糖1に対し、卵を2とする
・添加物を使用しない

この条件を満たさないと、ドイツ国内では「バウムクーヘン」として販売することができないっていうところがドイツらしい。
麦芽100%のビールじゃないとビールと認めないというドイツらしい頑固さ。

そら、バームクーヘンだったら、スカウト袖にされるわけだが←志賀勝
誠意を見せるのなら、ちゃんとバウムクーヘンを用意しないといけないわけか。
それでも袖にされたら・・・・・

バウムクーヘン返せ~

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