2020年7月 5日 (日)

懐かしの食堂車

「食堂車」模したレストランも 東京駅ナカに飲食施設が充実した新エリア「グランスタ東京」8月2日オープン

食堂車って死語になるだろうなぁ。
てか車両座席における飲食コロナ禍の影響でタブーになりそうな雰囲気あるし・・・・・
(でもよくよく考えてみたら、食べる本人の感染リスクは上がっても、横にいるだけで食べてない人間の感染リスクが上がるとは思えないが・・・・・)、

でも、窓側にテーブルを配置するカウンター方式なら飛沫の拡散を防げるのでは?
って思うが。

昔の新幹線のビュッフェがそんな感じだったなぁ。

記事を見ると食堂車両を再現した内装は、あさかぜに連結されていた内装をアックグレードしたオシ24 700番台(金帯だった奴)を模している感じがする。
その前の食堂車は・・・・・

正直、味気ないデザインだったからなぁ。
そこらへんはあさかぜの食堂車の内装アップグレードだったり、北斗星の食堂車のグランシャリオだったり、民営化してサービス向上させて儲けるぞー!!的意気込みを感じたのだが。

どうせなら窓を模したディスプレイも配置して、そこに車掌の映像を流したら旅情あふれると思うんだけどなぁ。

| | コメント (0)

2020年7月 3日 (金)

豆と日本人

「枝豆」が成長すると何になる? 答えは「大豆」です

枝豆が熟せば大豆になる。
そして大豆を水に浸して暗い所で発芽すればもやしになる。
さらに大豆を発芽させたもやしを土に植えると・・・・・

枝豆→大豆になるという(w

なんだ、この無限ループは(w

しかし、こういう話を聞くと、たしかにもやしって栄養分豊富な食べ物であると思うわ。
だって、育ったら枝豆大豆になるわけだし。

大豆は、そのままだと硬ーいイメージあるから、炒ったり茹でたりして食しているイメージあるなぁ。
加工して、豆腐納豆きな粉になったり、あるいは、調味料として醤油味噌になったり。

そう考えると熟す前の枝豆を食べるっていうのは、なんか仔牛を食べるような贅沢を感じる。
茹でた枝豆はもちろん、ずんだ餅って食べ方もあるし。

うーん、SOY関係の食べ物を思う度にごっつの名作コント、「豆」を思い出してしまう(w

| | コメント (0)

2020年6月29日 (月)

袋麺鍋はおすすめ

長く低迷していたインスタント袋麺のブレイクは、“復権”の兆しなのか

まあ、手軽なのはカップ麺なんだよね。
お湯を入れたらおしまいだから。

ただ、アレンジが利かない。
袋麺は、手間と時間は掛かるがアレンジが利くからね。
そういう意味では、コロナ禍で、外出自粛で、時間に余裕ができたってのも、一つの流れなのかもなぁ。

個人的には、袋麺鍋にはまっている。
野菜もたくさんとれるし、ボリュームもあるし。
余ったら、あさげの雑炊にするもよし。

ただ、一袋でも結構なボリュームになるんだよな。

袋麺は保存が利くから常備しておくのはありかもしれないなぁ。
月一ぐらいで、袋麺鍋を作って消費していけばいいわけだし。

ここら辺は、インスタントカレーレトルトカレーの関係性に似ているものがあるかもしれないなぁ。

袋麺、カップ麺、そして外で食べるラーメンは、まったく別の食べ物ってイメージ。

| | コメント (0)

2020年6月27日 (土)

実質一択?

マックが期間限定「世界のビーフバーガー」本日発売! 3種類からどれを選ぶ?

かるびマック=日本ってのも?だが、それ以上に

「スモーキーバーベキュー」(イギリス)・・・・・

いや、これ実質一択じゃん(w
なんで、食い物がアレなイメージのある国を取り上げるかなぁ(ぉぃ
(注:個人の感想です)

で一択のカナダ料理がおいしいイメージあるかといえば・・・・・

せめて日本のバーガーは、かるびマックじゃなく、しょうゆ味ベースのすき焼きマックとかにしてほしかったなぁ。
あとの二ヵ国は・・・・・
まあ、ベタなのはフランスとか、中国とかになるんだろうけど。
インドトルコスペインロシアなどを試してみるのもありだったんじゃね?

インドは宗教の関係で牛肉食タブーのイメージあるから、テーマにしにくいといえばしにくいが。

| | コメント (0)

2020年6月14日 (日)

シウマイの気持ち

冷めてもおいしい「シウマイ弁当」がまさかのタオルケット化! あまりの人気に即日完売→入荷待ちに
シウマイ弁当冷感タオルケット」

なんか、シウマイの気持ちになれそう(w
たしかに、今からの季節はタオルケットの方が寝やすいしな。

パッケージと中身のリバーシブルプリントされている点もグッド。

お値段も、3900円シウマイ弁当と同じくお手頃価格。
記事によれば現在は入荷待ちの状態・・・・・

だろうな(w
普通に良いもん。

どうせなら、シウマイ弁当とのセットで、このタオルケットを買いたい。
お弁当買うついでに、タオルケットが付いてくるってアリだと思うが。

ただ、今のご時世は、ちょっと難しいだろうなぁ・・・・・(´・ω・`)

| | コメント (0)

2020年6月13日 (土)

在庫管理ができない奴に買いだめはおすすめできない

買いだめしちゃうと腐っちゃう。そんな悩みを解消するなら「真空」で保存しよう

そもそも、腐りやすいモノ買いだめしない説(w
てか、保存が利くものも、調子に乗って買いだめすると在庫が大変なことになるのに(w

昔、スーパーの特売日にカップ塩焼きそばを調子に乗って買いだめして、在庫が大変な事になったことが。
良心的値段で売りさばいて、なんとか無駄にしなかったが(ぉぃ

そそ、買いだめすると、在庫管理消費期限の把握大切な作業になるからなぁ。
後入先出は必須。

だから真空で保存できるといっても、ちゃんと管理できない人が、これを使っちゃうと大変な事になるのでは?

「真空だから保存が利くし!!」

とか、安易に考えちゃって在庫の整理ができず、数年後に真空で保存した食べ物が・・・・・

それが食べられるかどうか?は、また別問題。

「やっぱ怖いし・・・・・」

てなことになりそう・・・・・

| | コメント (0)

2020年6月10日 (水)

こんなこともあろうかと

やよい軒が「ごはんおかわりロボ」を順次全店に導入 自動でご飯をおかわりしてくれるすごいやつだよ

まあ、ご時世考えるとな。
定食の白ごはん食べ放題のお店が多いが、やっぱ感染リスクが。
不特定多数で電気釜をシェアするわけだしね。

そう考えると、これは有能!!
むしろコロナに関係なく、なんで今まで導入しなかった!?

あるいは

こんなこともあろうかと

とひそかに投入の準備をしていたのかもしれない。

これは、他の外食チェーン店にもどんどん導入してほしいが・・・・・

ごはんは太るんだよな。
特に飯の友との組み合わせは最凶・・・・・

| | コメント (0)

2020年6月 5日 (金)

ル・マンド24時間!?

ブルボン公式が謎の「ルマンドレースゲーム」をいきなり紹介 ルマンドのお上品なイメージが崩壊する

 

ひょっとしてル・マン24時間ルマンドを掛けたとか。

記事によれば・・・・・

 「ルマンド・ステイホームゲーム」は改造ミニカーで遊ぶシンプルなゲーム。まずは100円ショップで購入したプルバックミニカー(後ろに引っ張ってから離すと走り出す車のおもちゃ)からボディーを取り外し、代わりにルマンドを搭載します。

てか公式がお菓子をおもちゃにしてて草すぎる・・・・・・

とおもったが、さすがにお菓子をおもちゃにすると怒られると思い直したか

段ボールを丸めてルマンドの小袋に突っ込むだけで、本物そっくりの偽ルマンドが完成するライフハックもあわせて紹介しています。

馬鹿だねー、本当に馬鹿だねー(褒めてます)

段ボールでダミーのルマンドができるとは気付かんかった!!
いや、これ、本当に誰も気付かないんじゃね?

どうせなら公式でブルボンのレースゲームアプリを作ってしまえばいいのに。
ルマンドに限らず、ホワイトロリータバームロールレーズンサンドチョコリエールルーベラエリーゼ

車種とカラーリングは豊富だし、絶対に盛り上がると思うのだが(w

| | コメント (0)

2020年5月30日 (土)

純喫茶の定義とは?

東京の名店「純喫茶」の名物メニューのカプセルトイが登場 神保町・さぼうるのクリームソーダなど全5種類

ちょっと待て!!
純喫茶にデザートとか軽食とはは邪道だろ。

純喫茶とは

珈琲(あえて漢字で)しか扱わないお店。
純粋な珈琲の味を味わってください。

って店のことだと思ってたのだが・・・・・

Wikiによれば・・・・・

酒類を扱わない、純粋な喫茶店のこと。酒類を扱い、女給(ホステス)による接客を伴う特殊喫茶(カフェー)に対してのレトロニム的な呼称。

え、そうなの?
酒を扱う=カフェという発想はあんまりなかった。
まあ、喫茶もできるが、酒類もあるよってお店なくもないからね。
ただ、営業法的には縛りがきつくなりそう。

ここに詳細が書いていますね。

「カフェ」と「喫茶店」と「純喫茶」の違いは? コーヒー屋さんの見分け方

飲食店営業許可ならお酒だけでなく、こった料理の提供の可能。
喫茶店営業許可だと酒の提供は不可、食べ物も単純な加熱調理しか提供できない。

ってわけか。

決して
純喫茶=レツゴーじゅんが経営している喫茶店ではない(ぉぃ

こ~れからは~!!

| | コメント (0)

2020年5月29日 (金)

グルメという名の暴力

あまりにも最強すぎるカツサンドが爆誕してしまった! 「カツをサンドするのではなくカツでサンドしてるのか!」

 

この発想はなかった!!

しかも間にごはん(w

贅沢すぎる・・・・・
と思ったが、記事を見てみると

どうやらこちらは「MEGAドン・キホーテ」で販売されている「ジャンボチキンカツ」を2枚使用してごはんをサンドしているそうで

なるほと、チキンカツなのか。
どうりでカツの部分が薄いと思った。
でも、ジャンボチキンカツ使うだけに、(米は5合用意してください)
だって(w

5合ってそうとうだぞ(w
1合でも、そこそこあるというのに・・・・・
へたしたらお茶碗10杯分
どんぶりだと5杯分ぐらいありそうなイメージ。

でも、これ、カツの部分ヒレカツにしたらまさにグルメという名の暴力になってしまうな(w
もちろん国産肉で。

ただ、ヒレカツジャンボサイズで用意するとなると・・・・・
予算も暴力的になってしまいそう。

てか、ちゃんと揚げることできるのか?

| | コメント (0)

より以前の記事一覧